1、中國(guó)新零售下精品超市市場(chǎng)規(guī)模破千億

精品超市是新零售概念下對(duì)傳統(tǒng)綜合零售超市的升級(jí)，精品超市和傳統(tǒng)綜合超市及大賣場(chǎng)能夠滿足不同人群的購(gòu)物需求，成為零售業(yè)中互補(bǔ)的業(yè)態(tài)。在零售業(yè)興起時(shí)，綜合超市和大賣場(chǎng)滿足了中國(guó)居民追求商品高性價(jià)比的需求，在過(guò)去20年取得了快速發(fā)展。

隨著中國(guó)居民生活水平和消費(fèi)理念的提升，精品超市逐漸成為滿足中國(guó)居民追求購(gòu)物品質(zhì)需求的有效線下解決方案。

自1995年精品超市婕妮璐在北京開(kāi)業(yè)后，隨著中國(guó)改革開(kāi)放進(jìn)程的推進(jìn)和中國(guó)人民消費(fèi)水平的提高，本土和外資的零售商均開(kāi)始在國(guó)內(nèi)試水精品超市，但在2016年以前一直處于不溫不火的狀態(tài)。2016年10月的阿里云棲大會(huì)上，阿里巴巴馬云在演講中第一次提出了新零售，從此精品超市找到了發(fā)展載體，并開(kāi)始線上線下融合的大發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)巨頭陸續(xù)入局精品超市。

受居民生活水平提升、精品超市公司持續(xù)開(kāi)拓新門店等因素影響，中國(guó)精品超市規(guī)模不斷增長(zhǎng)。2015-2019年中國(guó)精品超市市場(chǎng)規(guī)模由531億元增長(zhǎng)至1023億元，除2016年由于行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期門店數(shù)量減少導(dǎo)致市場(chǎng)規(guī)模下跌外，其他年份市場(chǎng)規(guī)模均保持了超過(guò)25%的增長(zhǎng)速度。

2、中國(guó)精品超市馬太效應(yīng)明顯

根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)年度調(diào)查，超市百?gòu)?qiáng)企業(yè)規(guī)模差異較大。華潤(rùn)萬(wàn)家以951億元排在首位;銷售額超過(guò)百億元的企業(yè)有21家，銷售額低于50億元的企業(yè)有63家。前十位百?gòu)?qiáng)企業(yè)銷售額達(dá)到5809億元，占百?gòu)?qiáng)總銷售的59.3%，具較明顯的行業(yè)集中度。

中國(guó)超市百?gòu)?qiáng)Top10基本都布局了精品超市領(lǐng)域，說(shuō)明各大連鎖超市均已將精品超市列入戰(zhàn)略規(guī)劃，未來(lái)精品超市的競(jìng)爭(zhēng)只會(huì)愈發(fā)激烈。

中國(guó)精品超市行業(yè)仍處于發(fā)展階段，相比大賣場(chǎng)、便利店、專營(yíng)店等其他零售連鎖業(yè)態(tài)，精品超市行業(yè)呈現(xiàn)出行業(yè)企業(yè)門店數(shù)量整體較少、處于培育期的門店數(shù)量占比高、中小精品超市品牌定位不夠高端的特點(diǎn)。

中國(guó)精品超市品牌超過(guò)50個(gè).但多數(shù)精品超市品牌門店不超過(guò)5家，且為區(qū)域性品牌。擁有多個(gè)品牌的精品超市連鎖企業(yè)有華潤(rùn)萬(wàn)家、屈臣氏、百佳超市等企業(yè)，擁有單品牌但門店數(shù)量較多的企業(yè)有綠地商貿(mào)、銀秦百貨等企業(yè)。

根據(jù)精品超市企業(yè)總銷售額、門店數(shù)量、覆蓋城市數(shù)量、門店進(jìn)口及高端產(chǎn)品比例、在營(yíng)業(yè)門店累積經(jīng)營(yíng)時(shí)間等維度。中國(guó)精品超市行業(yè)企業(yè)排名前十名企業(yè)如下：

目前，中國(guó)主要的精品超市品牌有Ole、G-super、Bravo YH、Blt、BHG等，在各方資本和資源的加持下，國(guó)內(nèi)精品超市進(jìn)入“肉搏戰(zhàn)”，華潤(rùn)超市作為連鎖超市百?gòu)?qiáng)榜首和精品超市龍頭老大，未來(lái)行業(yè)馬條效應(yīng)將被繼續(xù)放大。

早在2017年，BHG和城市超市作為當(dāng)時(shí)精品超市的重要參與者，前后完成“賣身”。2020年8月中旬，華潤(rùn)集團(tuán)旗下投資部門華潤(rùn)資本計(jì)劃牽頭收購(gòu)高端連鎖超市運(yùn)營(yíng)商 City Super 集團(tuán) 65% 的股權(quán)，收購(gòu)價(jià)近3億美元(約合人民幣 20.9 億元)。收購(gòu)后，華潤(rùn)資本將持有City Super集團(tuán)45%的股權(quán)。

3、消費(fèi)升級(jí)促進(jìn)精品超市發(fā)展

在消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的背景下，中國(guó)居民消費(fèi)分層也趨勢(shì)愈發(fā)明顯。67%的消費(fèi)者表示去精品超市的購(gòu)物頻率是每半年一次，34%消費(fèi)者的購(gòu)物頻率則是每月一次，18%則是每周一次。同時(shí)87%的消費(fèi)者表示精品超市的地址比精品超市的品牌更重要。

零售業(yè)健康發(fā)展和收入增長(zhǎng)是精品超市行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，中產(chǎn)階級(jí)和新富群體是精品超市行業(yè)主要的目標(biāo)群體。傳統(tǒng)理念下，精品超市的主要客戶通常擁有較豐厚的財(cái)富積累或持續(xù)穩(wěn)定的高額收入，隨著中國(guó)富裕階層數(shù)量的不斷擴(kuò)充，以及購(gòu)房、教育等社會(huì)問(wèn)題壓縮了以工資收入為主要來(lái)源群體的消費(fèi)意愿，當(dāng)前的精品超市的目標(biāo)客戶正逐漸演變?yōu)榭芍湄?cái)富較高和消費(fèi)理念超前的人群。

受COVID-19疫情影響，中國(guó)居民在2020年上半年至商場(chǎng)購(gòu)物的頻次降低，導(dǎo)致精品超市日常客流量減少，線下收入縮減。線上收入方面，由于精品超市和盒馬鮮生等新零售業(yè)態(tài)的布局地區(qū)具有較高的重疊性，但相比盒馬鮮生等新零售業(yè)態(tài)的線上競(jìng)爭(zhēng)力較弱，導(dǎo)致線上流量增加量有限，難以帶動(dòng)市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)。

隨著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的白熱化，前瞻初步估算中國(guó)精品超市或有可能在2021年前后進(jìn)入行業(yè)階段性調(diào)整階段，坪效較低的門店將被吸收吞并。

未來(lái)5年，受渠道下沉和跨境電商影響，精品超市行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的復(fù)合增長(zhǎng)率將有所降低。前瞻初步估算2020-2025年我國(guó)精品超市的市場(chǎng)規(guī)模將保守以15%的平均復(fù)合增速發(fā)展，到2025年超過(guò)2300億元。